青椒瘦肉豆腐

点击查看大图

1.葱花，姜片，适量。

点击查看大图

2.豆腐提前焯水备用，水里可以放点盐，豆腐会更入味。

点击查看大图

3.瘦肉放少于生粉，生姜，生抽提前腌制十分钟，这个是切好的图片，腌制的没拍到。

点击查看大图

4.热锅凉油炒香姜片后，放瘦肉炒至变色出锅备用。

点击查看大图

5.锅里剩余的油放入青椒，喜欢吃辣的可以多放一点，我就放了两个。

点击查看大图

6.青椒炒几下就可以放豆腐和瘦肉了，大火烧一两分钟，放盐，生抽，葱花，再炒两下就可以出锅了。

点击查看大图

7.简简单单的，没有技术含量的菜，日常又做的多。