蟹黄豆腐

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1.螃蟹一只蒸熟。

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2.剔出蟹肉和蟹黄。

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3.豆腐煮开过水。

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4.锅中放油倒入蟹肉。

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5.煸炒至蟹黄出油。

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6.倒入过水后的豆腐。

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7.加入适量盐翻炒。

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8.加入适量的清水。

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9.大火烧开转小火。

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10.煮至豆腐入味后撒入葱花。

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11.成品盛盘。