香炒虾仁豆腐

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1.将虾仁挑出虾线，清洗干净。

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2.用料酒腌渍一会儿。

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3.将豆腐切成小块备用。

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4.锅中倒入适量的食用油烧热，下入豆腐块煎一下。

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5.翻面继续煎，直至两面金黄。

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6.将煎好的豆腐推到一边，下入葱花爆香。

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7.下入虾仁。

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8.将虾仁翻炒片刻，在与豆腐混合翻炒几下。

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9.加入鸡精。

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10.加入生抽。

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11.加入盐。

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12.出锅装盘滴上少许香油即可。