红烧牛肉板筋

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1.牛肉切片，牛板筋切小片。

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2.萝卜切小块，洋葱切小片，备好姜、小茴香、八角。

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3.锅中入油，小火炒香八角、小茴香、姜、洋葱。喜欢辣的加一勺豆瓣酱。

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4.加入牛肉、牛板筋，萝卜翻炒，加入酱油炒匀。

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5.加开水，加入红糖，烧开后，转中小火炖约20分钟，萝卜软烂即可。因牛肉与牛板筋是熟的，时间以萝卜块大小为准。

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6.如果是生的牛肉、牛腩、牛板筋，可以焯水，在高压锅压上20-30分钟，再加入萝卜同炖即可。

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7.炖至汤汁浓稠即可出锅了。