泰式香辣鸭脖

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1.把买回来的冰鲜鸭脖，剥去筋膜，处理干净后清洗干净。

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2.准备好配料，香辣料60克，加60克清水调成糊状。

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3.把清洗干净的鸭脖斩成小段后放入香辣腌料，拌匀后腌2小时左右。

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4.锅中倒入适量油。

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5.把腌好的鸭脖放入锅中两面煎黄。

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6.加入1勺生抽，翻炒均匀。

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7.然后加入没过鸭脖的水，大火煮开后转中小火焖煮至可以用筷子戳进鸭脖。

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8.转大火，让汤汁烧至浓稠收汁，即可熄火。

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9.老爸最爱的下酒菜，香辣过瘾真好吃。