烧冰鱼

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1.冰鱼去内脏，清洗干净。

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2.准备好大料、葱、姜。

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3.所有调料放入一个碗内，调成一个料汁。

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4.锅烧热，放入大料.葱姜炒香。

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5.放入冰鱼，煎3分钟。

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6.到入调好的料汁。

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7.煮2分钟。

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8.到入2碗清水，这是装料汁的碗，颜色就这样了。

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9.水没过鱼。

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10.盖上锅盖烧开以后，转中火焖15分钟。

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11.15分钟以后，打开锅盖喜欢吃鱼汤就关火，不喜欢就开大火收汁。

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12.我喜欢吃这个鱼汤，就留了汤汁。

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13.装盘撒上香菜。

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14.开吃。