柚子皮糖2

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1.削去外皮。

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2.切条状，放入大碗倒入开水浸泡至冷，拧干水，再倒一次开水，浸泡过夜，中途换冷水3次。

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3.使劲拧干水，散开。

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4.锅里放水和糖(糖可多放些)

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5.大火煮至糖融化，换小火。

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6.小火煮至粘绸(很多泡泡)

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7.倒拧干水的柚子皮，翻炒。

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8.翻炒的过程有些累，翻炒出糖霜，再继续翻炒1分钟，关火，再翻炒1分钟。

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9.盛盘开吃。

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10.放入玻璃瓶里密封保存，随吃随拿。