小炒牛肉

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1.熟牛肉用温水洗净。

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2.切片备用。

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3.准备青辣椒。

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4.锅中倒入适量油翻炒牛肉。

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5.加料酒少许。

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6.加酱油清水煮至收汁装盘备用。

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7.洗干净锅重新加少许油炒熟辣椒。

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8.加入牛肉翻炒均匀加适量盐蚝油调味即可。

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9.装盘。