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将传统的的做法加以改良，加入番茄酱，用慢火收汁而成，老菜新做，成菜红润油亮肥而不腻，酸甜可口，韧劲十足。
点击查看大图1.猪大肠纳盆，放淀粉、醋。
点击查看大图2.备葱、姜末、番茄酱、葱花、姜片桂皮、大料、陈皮。
点击查看大图3.加入清水。
点击查看大图4.反复揉搓。
点击查看大图5.置于流水反复冲灌漂洗。
点击查看大图6.大肠入清水锅，放葱、姜末、大料、陈皮、桂皮。
点击查看大图7.倒入花雕酒，烧开后煮40分钟。
点击查看大图8.煮熟的大肠。
点击查看大图9.锅入油，烧至六成热时将切成2厘米的熟大肠入锅炸制。
点击查看大图10.熟猪肠呈金黄色时捞出控油。
点击查看大图11.锅内留底油，下葱花、姜片、番茄酱、冰糖、花雕酒、盐和适量的清水小火熬制。
点击查看大图12.捞出葱花、姜片。
点击查看大图13.下猪大肠继续收汁，小火熬至枣红色即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
