紫薯红糖芝麻饼

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1.紫薯，糯米粉备用。

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2.紫薯蒸熟剥去皮。

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3.加入适量糯米粉用手心搓匀。

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4.和成面团待用。

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5.适量红糖加少许面粉拌匀。

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6.拌匀的红糖面粉。

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7.加入少许炒熟的黑芝麻拌匀，也可以加入其它，比如花生，核桃。

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8.紫薯糯米粉面团分成小份。

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9.捏成凹形包上适量的红糖黑芝麻馅。

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10.揉成圆饼，蘸上水。

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11.裹上生的白芝麻。

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12.裹上芝麻用手轻压让它粘的更牢固一些。

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13.平底锅烧热倒入少许食用油。

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14.放入紫薯芝麻饼开中小火煎至一面定型。

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15.煎成一面芝麻成金黄色，翻面煎领一面，两面都煎成金黄色就好了。

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16.做好的外酥内软。