凉粉烧鱼

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1.葱姜蒜  花椒  干辣椒  八角两颗  草果一个  香叶五片  香果一个   桂皮一小块 准备的材料。

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2.鱼切成块用少许盐 料酒 姜 葱老抽码味。

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3.黄凉粉切成丁。

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4.鱼拍干粉炸成金黄捞起待用。

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5.锅留底油下葱姜蒜 豆瓣 花椒  干辣椒 八角 草果 香叶香果 桂皮炒香出色在下入辣椒面。

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6.下入适量水下入凉粉 下入鱼调味烧至五分钟即可勾芡起锅。

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7.这个就是烧好的成品了  看看还是不错吧。