凉拌蕨根粉

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1.准备好蕨根粉。

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2.冷水下锅煮，水烧开后关火焖至十五分钟。

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3.捞出蕨根粉用冷水冲，再用凉开水冲凉。

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4.取一小碗倒入姜未蒜末，胡椒粉，酱油，白糖，鸡精，陈醋，辣椒油与辣椒粉，最后的入凉开水搅拌好。

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5.把调好的汁倒入蕨根粉中，最后洒上白芝麻花生碎与葱花。

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6.酸辣开胃的蕨根粉做好了，开吃！