手工鱼丸蔬菜汤

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1.食材准备：龙利鱼、淀粉适量、蛋清一个、小白菜、胡萝卜。

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2.龙利鱼提前切小块，放到料理机中打成鱼泥，鱼泥越细越好。如果没有料理机，可以直接用刀剁成泥。

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3.加入蛋清顺时针搅拌均匀，胡萝卜切丁，加入鱼泥中顺时针搅拌均匀。

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4.接着加入玉米淀粉顺时针搅拌至浓稠状态。（大宝贝吃可以适量加点盐）

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5.起锅烧水，青菜焯水切成末备用。

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6.另起一锅水，大火烧开转小火，带上一次性手套，做成鱼丸下锅。

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7.煮开后鱼丸浮起来下入青菜末，一岁以上的宝宝可以加入适量盐，把剩余的一个蛋黄也可以放入汤里一同煮好哦。

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8.煮好后关火，滴入适量的黑芝麻核桃油调味即可。

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9.完成。