青椒炒千张

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1.材料：青椒、千张。

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2.青椒切片。

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3.把千张切菱形片。

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4.起锅热油、爆香葱花。

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5.放入千张。

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6.烹入生抽。

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7.加适量水烧开，小火煨制3分钟。

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8.放入青椒，翻炒均匀，加盐、味精调味。

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9.淋入水淀粉，勾薄芡。

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10.待芡汁糊化，即可关火。

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11.出锅装盘。