红烧牛肉面

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1.牛肉洗净备用。

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2.改刀切小块，放入姜片。

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3.加白酒焯水捞出。

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4.所需配料备用。

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5.炒锅入油加糖炒糖色，倒入牛肉粒翻炒。

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6.放入干红椒，姜片，葱段，八角。

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7.放入豆瓣酱翻炒。

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8.加适量水转入瓦煲中。

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9.放入番茄块一同煮沸，转小火慢炖一小时。

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10.肉熟后放入红萝卜块煮熟。

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11.汤汁到浓稠状加盐调味关火。

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12.面煮熟捞出。

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13.盛入牛肉带汤，加蒜苗和香菜，尽情享用吧。

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14.家常美味，请您品鉴。

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15.成品图。