经常看到妈妈开玩笑说“每天照顾宝宝吃喝拉撒睡,感觉身体被掏空”,“上班的就更不用说了,回家就想沙发瘫,要么想陪陪孩子弥补不在家的空缺。”
有时候,真想给宝宝随便吃点啥将就一下,但是最后还是不忍心,于是又走进厨房忙乎了。看到这儿,我都想说“其实简单、省时省力的辅食也可以很营养!”比如今天这款小饼,只需要搅一搅、煎一煎就能完成!不需要打发,更不需要发酵,超级简单,只要10分钟。
之前分享过一款蛋黄米粉饼,得到了很多妈妈的好评,今天小饼跟它一样软嫩,分分钟就能征服的宝宝胃。用了配方奶,没有配方奶直接省略食材中的奶粉和水。
每个饼有宝宝巴掌大,适合宝宝小手抓取,让他尝试自己抓着食物吃,不仅激发宝宝吃饭的兴趣,还能锻炼手眼的协调能力。
可以做为餐间高营养零食添加,还可以作为宝宝的主食添加,但是在配餐时最好注重添加一些富含维生素的蔬菜和富含蛋白质的肉类,这样可以确保宝宝一餐营养均衡。
1.烹制方法:煎参考月龄:8M+操作时间:10分钟。
2.20克温水倒水奶粉,冲泡成奶粉糊。蛋黄加入搅匀。
3.香蕉加入按压搅拌,成香蕉奶糊。tips:香蕉甜甜糯糯,选表面有些黑斑的香蕉吃,不涩很甜。
4.面粉加入搅匀。可以是低筋面粉,可以是普通面粉,还可以是杂粮粉。
5.热锅温油烙饼,小火,勺子舀一个个小饼。
6.一面煎好煎另一面出锅。tips:有些妈妈说烙饼不成功啊,给1岁以下宝宝做的小饼都很软嫩,要想软嫩就是液体量大,这样的小饼要想成功翻面怎么做?面糊舀进锅中,别急着翻面,等一会铲子掀开底部看看,金黄色了再翻面,再煎30秒直接出锅。这样再软嫩的饼不会破啊。还有,平底锅不粘效果不好了,饼也容易破。
7.可以直接做点心。如果是一岁以下做主食,小饼做为手指食物,外加一份蔬菜肉米糊,米糊中婴儿米粉的量少加一点,蔬菜肉多一些。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女