水煮鱼

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1.鱼片片、切块。

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2.水煮鱼料包中的腌鱼料撒如，加入鸡蛋清腌制。

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3.腌制一会儿。

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4.爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料。

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5.加入水，下入鱼头煮制入味。

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6.鱼头炖制10分钟左右加入先下鱼骨，再过五分钟下鱼片。

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7.捞出鱼加入豆腐煮。

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8.豆腐铺底，加入鱼肉盛盆加入大蒜沫、香葱段。

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9.放入麻椒辣椒，浇热油即可。