油焖三丁

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1.准备材料如图。

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2.将杏鲍菇切斜刀块。

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3.将西葫芦切斜刀块。

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4.将胡萝卜切斜刀块。

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5.将大蒜、生姜切小碎末。

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6.取碗加入一勺淀粉，一勺蚝油，加入半碗清水拌匀。

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7.热锅倒油烧至八成热。

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8.放入姜蒜末爆香。

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9.放入杏鲍菇、胡萝卜、西葫芦翻炒片刻。

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10.加入适量生抽和盐翻炒均匀。

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11.倒入半碗清水煮开，煮至汤汁浓稠。

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12.倒入料汁勾芡，翻炒15秒即可出锅！

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13.美味营养！