五花肉炒花菜

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1.菜花先在开水里烫一下，1分钟，捞出沥干。

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2.五花肉切片后，热锅冷油，放入片状五花肉，煎至金黄色在放入蒜末炒香。

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3.放入沥干的菜花，大火翻炒，熟后加入少许盐即可出锅。

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4.出锅，装盘。