红烧丝瓜

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1.主料：丝瓜。

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2.丝瓜去皮洗净，切滚刀块。

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3.起锅热油、爆香葱花。

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4.放入丝瓜。

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5.烹入生抽。

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6.反复煸炒均匀。

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7.加适量水。烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。

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8.加味精提鲜、收汁。翻炒均匀即可关火。

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9.出锅装盘。