烤鸭

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1.鸭子洗净加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油腌制放入冰箱冷藏一夜。

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2.将腌制好的的鸭子用铝箔纸包好放入预热后的烤箱200度烤制40分钟。

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3.去掉铝箔纸。

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4.放入烤箱烤10分钟（去除水分）。

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5.刷上蜂蜜后入烤箱（蜂蜜要刷三次）至表面金黄即可。

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6.烤好取出装盘。

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7.切件摆盘。