芹菜炒牛肉

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1.牛肉切薄片，放入碗里，一勺淀粉，一勺酱油，腌制一会儿。

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2.芹菜去掉头，摘去比较老的叶子，洗净备用。

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3.切段，备用。

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4.姜切丝，蒜切末。

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5.锅里倒入适量油，放入姜丝和蒜末，小火炒香。

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6.放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞出备用。

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7.锅里倒入适量油，下芹菜翻炒。

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8.芹菜炒至变软，下一丢丢盐，翻炒均匀。

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9.倒入炒好的牛肉，翻炒均匀。

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10.出锅。