小吊梨汤

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1.准备好食材和份量。

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2.干银耳用热水泡软，剪掉根部黄色的部分，撕成小朵。

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3.梨用盐反复搓洗干净外皮，把梨皮小心的削下来。

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4.梨对半切开，去掉中间的果核，再切成大拇指大小的方块。

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5.砂锅里放2斤的水，大火煮开后，依次放入梨皮、梨块、银耳、话梅和冰糖一起煮开，冰糖有润肺去火、化痰止咳的效果，加了冰糖的热饮，风味上更醇厚一些。推荐这款梨汁冰糖，土法熬制的冰糖比较大块，每次用2-3块就可以了。

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6.煮十分钟左右撒适量的枸杞。

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7.一直煮到砂锅里的水下降三分之一，就可以关火了。