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点击查看大图1.锅中放入料酒、花椒、姜片将鸡爪剪去指甲洗净放入，大火煮开转中火煮10分钟。
点击查看大图2.煮好的鸡爪沥干水分。
点击查看大图3.放入烤箱80度打开热风烘烤约100分钟，去除鸡爪的水分。
点击查看大图4.准备一盆冷水（我用盐和老抽煮开后晾凉）。
点击查看大图5.烘干后的鸡爪。
点击查看大图6.锅中放入油烧至170度左右（油温一定要高）放入鸡爪炸约5分钟左右至鸡爪焦黄（因为怕溅油所以这部分没有拍照片）。
点击查看大图7.将炸好的鸡爪放入凉水中浸泡一夜。
点击查看大图8.将鸡爪斩块。
点击查看大图9.放入碗中。
点击查看大图10.将蒜和姜切碎。
点击查看大图11.锅中放入油下入姜蒜末爆香。
点击查看大图12.加入豆豉和胡椒粉、糖、老抽、生抽。
点击查看大图13.调成汁。
点击查看大图14.花生米预先煮好。
点击查看大图15.在碗底铺上花生米。
点击查看大图16.放入鸡爪后淋入调好的汁浸泡1小时。
点击查看大图17.放入蒸锅中蒸制一小时即可。
点击查看大图18.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
