粉蒸肉

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1.晚餐。

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2.满满一大盆。

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3.食材准备好。

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4.切成3-4厘米厚的片。

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5.加入老抽、料酒、盐、红曲粉拌匀腌渍一上午，我一般都是腌渍一晚，更加入味。

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6.糯米不用洗锅里不要放油中小火将糯米放入八角炒香呈微黄。

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7.这个样子。

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8.腌渍一晚的肉肉。

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9.炒好的糯米分几次和肉肉拌匀。

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10.加适量清水拌匀用高压锅大火蒸一个小时。

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11.蒸好的还要上、下拌匀，因为还有生糯米没有蒸熟。看软硬程度添加清水再放高压锅蒸一个小时。

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12.香糯美味。

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13.肥肉都融入糯米中香喷喷的。