青椒炒豆角

1.1.食材洗净后，豆角去筋，青椒去蒂，姜切片，干红椒切段备用。

2.锅内加水，放入豆角焯熟，捞出过凉沥干。

3.油热后，小火煸炒姜及干红椒出香味，转大火倒入青椒快速炒几下，再放入豆角同炒，加生抽少许，盐一小勺，淋入香醋起锅装盘。