番茄牛肉炖土豆

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1.所需食材准备就绪。

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2.牛肉改刀切块，加姜片白酒入锅焯水。

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3.牛肉盛出，酱料备用。

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4.锅中入油烧热加姜蒜爆香，放入牛肉粒翻炒。

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5.放入自制辣酱，郫县豆瓣酱，生抽，老抽翻炒。

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6.加入适量水转入煮锅，放入番茄大火煮沸转小火慢炖。

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7.配菜改刀备用。

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8.家常美味，请您品鉴。

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9.成品图。