猪肉豇豆水饺

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1.肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精 五香粉 食用油。搅打均匀至上劲。

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2.把洗好的豇豆焯水。

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3.焯好的豇豆， 自然晾凉后 剁碎。

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4.豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。

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5.面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。

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6.将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

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7.把豇豆馅料放在饺子皮中间。

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8.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

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9.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。 捞出即可食用。