牛肉炒芹菜

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1.成品。昨天的午餐。

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2.牛肉切片，用玉米淀粉，盐，生抽，生姜腌制一会备用。芹菜去除老根，清洗干净切段，红椒切段备用。

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3.油锅烧热，倒入玉米油，快速翻炒牛肉片至5成熟。

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4.锅内留底油，大火快速翻炒红椒与芹菜。

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5.倒入牛肉切大火煸炒。

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6.调入少许盐，大火收汁即可。

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7.成品，芹菜含有多种维生素，可以降血压。

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8.成品，美味极了。