南瓜红枣黏糕

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1.蒸熟的南瓜，稍晾，放入适量白糖。(喜欢原味可不放)

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2.用筷子搅成泥。

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3.适量黄米面(黏面)。

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4.和成稍软面团。

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5.自己煮的红枣馅。(红枣煮熟去核，抓成泥即成)

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6.取适量面团，团成团。

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7.捏成窝状。

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8.放入适量红枣馅儿。

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9.收口，团成团儿。

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10.拍扁放盘上备用。

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11.锅内适量油烧三成热。

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12.南瓜红枣黏糕生坯放入，用锅铲轻轻推离锅底，防止粘锅。勤翻面，也是防止粘锅底糊锅。

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13.全程小火，炸至两面金黄捞出滤油，盛盘。

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14.外酥里糯，枣香浓郁的南瓜红枣黏糕。

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15.成品。

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16.成品。