串串虾

点击查看大图

1.明虾500g，用盐水浸泡20分钟。

点击查看大图

2.竹签清洗干净，葱洗净切段，生姜去皮洗净切片。

点击查看大图

3.虾浸泡好，剪掉虾须，挑出虾线，清洗干净放入大碗里，加入葱段和姜片。

点击查看大图

4.加入适量盐，10g料酒，1g白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

点击查看大图

5.把腌制好的虾用竹签串起来。

点击查看大图

6.锅里放入适量油，把虾放入煎制，煎好一面翻另一面煎制。

点击查看大图

7.明虾完全煎熟以后，夹起来放到厨房纸巾上，吸掉多余的油。

点击查看大图

8.把锅里的油倒掉，把煎好的虾全部放入锅里，倒上椒盐和孜然粉，翻面再倒上孜然粉和椒盐即可开吃。

点击查看大图

9.超美味的串串虾

点击查看大图

10.成品图。