春饼

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1.500g，面粉加200g开水。

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2.搅拌成絮状。

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3.再加入120g冷水，揉成面团。

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4.醒发2小时。

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5.切成均匀小挤子。

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6.按扁。

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7.在挤子上刷一层油。

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8.撒一层面粉。

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9.在刷一层油，撒面粉。

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10.在刷一层油。也就是刷3遍油，撒2次面粉。

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11.两两叠加。

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12.擀成薄饼。

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13.放到平底锅里煎两面上色。

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14.两面上色。

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15.做好的饼。

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16.可卷自己喜欢的菜。