刀切南瓜面馒头

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1.200克面粉，100克南瓜泥。(高压锅压五分钟按泥晾凉备用)。

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2.把面粉和南瓜泥放盆里，加3克酵母1勺白糖。

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3.和成面团。

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4.发酵两小时。

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5.顺一个方向揉5分钟，多揉一会更好。

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6.揉好面擀成大片卷起来。

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7.切成馒头坯子。

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8.放锅里二次发酵三十分钟，然后点火水开之后再蒸二十分钟，关火后过两分钟再开盖。

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9.蒸好了。

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10.掰开看看，有手撕面包的感觉。