全麦芝麻红枣糖饼

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1.面粉、全麦粉、酵母混合。

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2.加水搅拌成非常软的、粘手的面团，置冰箱冷藏过夜。

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3.这是第二天早上发好的面团。

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4.面板上多撒些面粉，放入发好的面团。

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5.借助面粉防粘，把面团整理成长条。

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6.分小份。

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7.按成圆剂子，松弛几分钟。

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8.准备馅料:小碗里加入白糖、黑白芝麻、红枣碎。

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9.拌匀。

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10.取一个剂子，用手按按，使其中间厚、边缘薄。

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11.放馅料。

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12.包起来，收口要捏紧。

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13.依次做好，再松弛几分钟。

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14.松弛后，取一个，再按一按，不用擀面杖直接用手就行。

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15.锅里注油烧热，下饼胚表面刷油锁住水分，中小火煎。

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16.一面煎至金黄后翻面。

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17.两面都煎好，按压饼可迅速回弹，饼就熟了。

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18.营养加倍，好吃美味。