剁椒煸炒丝瓜丁

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1.材料：丝瓜、剁椒。

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2.丝瓜去皮、洗净、切丁。

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3.起锅热油、放入剁椒炒匀。

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4.放入丝瓜丁煸炒。

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5.加盐、味精调味，加入少许水。

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6.用小火炖制3分钟左右。

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7.出锅装盘。