豉香味墨鱼仔

点击查看大图

1.这个墨鱼仔买来的时候先把它清理干净。用半个洋葱。冷水下锅煮水沸以后即可出锅。用洋葱能极好地去除腥味。

点击查看大图

2.余下的一半洋葱切块儿。大葱，生姜切好。

点击查看大图

3.热锅起油。油温五成热时。放入豆豉煸出香味。

点击查看大图

4.放入大葱，泡椒，姜片，大蒜继续炒。

点击查看大图

5.放入焯好水的墨鱼仔。炒的这个墨鱼仔有点发软的时候迅速放入料酒。

点击查看大图

6.放入洋葱和红椒翻炒两分钟。

点击查看大图

7.起锅一道美味营养的，热乎乎的菜就做好了，特别的开胃下饭。