家常炖大骨头

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1.大骨头焯水。

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2.焯水后的大骨头用清水冲洗干净。

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3.起锅烧油下入冰糖小火炒制香油色放入大骨头翻炒制上色。

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4.加料酒，生抽，老抽。

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5.放入所有调料，先不放盐。

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6.加水没过大骨头。

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7.放两勺甜面酱。

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8.大火烧开转小火炖一个小时。

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9.加适量盐在炖十分钟即可。

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10.出锅了。