莲藕炒茄子

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1.莲藕，茄子，青椒，葱，姜，蒜，清洗干净。

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2.两根茄子洗净切片。

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3.防氧化放清水里泡一下。

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4.莲藕切片。

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5.也放冷水里次一下。

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6.准备好葱姜蒜青椒。

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7.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。

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8.加莲藕翻炒。

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9.加茄子翻炒。

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10.加五香粉和蚝油翻炒。

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11.加100ml水。

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12.焖2分钟。

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13.加青椒加盐翻炒均匀。

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14.家常菜莲藕炒茄子。