搜索
前几天入手了9种口味的烤翅腌料，奥尔良的、照烧的、土耳其的，还有韩国泡菜味的。忽然很想试试韩国泡菜味好不好吃，可是天天烤鸡翅，烤鸡腿，都吃得够够了，换点什么新花样呢？在菜市场转呀转呀，转了半天也没想好做啥，一下子看到卖豆腐的，忽然想起烤豆腐来了，于是花了2块5买了一块豆腐，几棵小葱，飞奔回家开始烤豆腐。这道韩国泡菜烤豆腐，懒人的最爱，不用炒、不用炖，也不用油炸，更不需要一滴水，只需要一包酱料，一个烤箱就可以，是不是很省事儿？来吧，我们一起烤！
点击查看大图1.此方法最好选用老豆腐，将豆腐切成长5cm，宽3cm，厚度大约在0.8cm左右的薄块。
点击查看大图2.将腌料均匀地倒入盘中。
点击查看大图3.烤盘中铺上一层锡纸，用刷子在上面刷一层油，我用的是黄油，也可以用其他油，主要目的是为了烤的时候不沾，同时也能较容易地将豆腐烤成金黄色。
点击查看大图4.取一块豆腐，将其放入腌料中，各个面都蘸一蘸，可以根据个人口味来调整腌料蘸得多还是少。
点击查看大图5.将表面裹满腌料的豆腐一次摆放在锡纸上，中间要留有缝隙哦。
点击查看大图6.用刷子蘸取少量油，淋在豆腐上面。注意，一定不能直接刷，因为刷子会把腌料刷走。有条件的也可以把油装进小喷壶里，喷一喷，这样更匀称效果更好。
点击查看大图7.烤箱预热好，180度，中层上下火，烤25分钟左右。中途豆腐会变大，然后再缩小，这个是正常的。
点击查看大图8.出锅前撒上葱花，然后再烤一分钟即可。
点击查看大图9.香喷喷的豆腐就烤好了，色香味俱全，咬一口外焦里嫩，酸辣爽口，隔三差五做一回，全家人都喜欢吃，一上桌就没了，以后再也不用买路边摊了，自己做更卫生也更健康。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
