凉拌芹菜香干

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1.准备原料。

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2.胡萝卜切丝，香干切薄片。

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3.芹菜摘洗干净，茎切段。

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4.锅里烧开水，芹菜倒入焯水，捞出沥水。

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5.胡萝卜丝焯水。

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6.香干焯水。

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7.焯过水的芹菜、胡萝卜、香干装入碗中，放盐、白糖、香醋、油、麻油调味。

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8.可以加入熟芝麻，拌匀即可。