榨菜片鸭蛋炒荷兰豆

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1.食材：荷兰豆（已摘洗）、榨菜片、鸭蛋。

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2.将鸭蛋打成蛋液。

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3.将摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

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5.接着，合入焯好的荷兰豆和榨菜片翻炒一下。

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6.然后，加适量的盐。

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7.加适量的味精。

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8.调味炒匀即成。