糖醋排骨

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1.排骨冷水下锅绰一下水。

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2.将排骨洗净，沥干水份，锅烧热。

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3.放少许油，将葱、姜爆香。

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4.下排骨进行翻炒，炒几分钟。

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5.下料酒。

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6.老抽。

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7.加生抽，炒匀。

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8.放入冰糖。

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9.加水，沒过排骨，盖盖子烧开。

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10.水开后，中小火慢炖1个小时左右。

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11.肉炖的软烂后加醋进行调味。

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12.开大火收汁。

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13.装盘，开吃。

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14.小朋友的最爱。

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15.酸甜口感，好好吃。????

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16.来一口？