红烧鸡翅

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1.食材洗净，大葱、生姜分别切片备用。

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2.鸡翅正面划三刀，放入大碗中。

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3.加葱姜片、盐、一点酱油，抓匀腌10分钟。

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4.起油锅，少许油加热，正面朝下，放入鸡翅。

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5.将鸡翅煎至两面金黄。

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6.放入腌鸡翅用过的葱姜、白砂糖、剩余酱油，加水与鸡翅持平，放入干辣椒。

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7.大火烧开，中小火炖15分钟。

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8.大火收汁，盛出，撒葱花装饰即可。