葱油饼

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1.低粉倒入大盆里，一点一点加入少许开水，这个过程不能操之过急，揉搓面团，醒发10分钟待用。

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2.猪油提前煎好备用葱花洗干净切断备用。

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3.案板撒入面粉，将面团用擀面杖擀成薄薄的皮备用案板一定需要撒入适量面粉，要不然不好擀面。

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4.面皮刷上猪油，撒入盐，最后撒入葱花。

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5.面皮卷起来。切成三小段。

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6.用手拿起面皮两端捏紧。

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7.用擀面杖擀成薄片

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8.油锅烧热倒入玉米油，放入面皮，两面煎至偏黄出锅。

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9.切片，装盘即可。

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10.女儿的宵夜开吃了。

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11.成品图。