奥利奥杯子蛋糕

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1.黑巧克力隔水加热融化。

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2.倒入淡奶油 搅拌均匀 冷却备用。

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3.黄油室温下软化打发 加入糖粉打发至体积增大。

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4.少量多次加入常温的蛋液搅拌。

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5.加入巧克力淡奶油混合溶液翻拌均匀。

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6.筛入低筋面粉、泡打粉、盐 翻拌均匀。

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7.烤箱预热180度。

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8.面糊装入裱花袋。

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9.均匀挤入模具中 7-8分满即可。

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10.放入烤箱 中下层 180度 28分钟。

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11.烤完后取出冷却。

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12.奥利奥饼干拧开 刮去白色夹心。

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13.黑色饼干装入密封袋 用擀面杖碾碎。

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14.奶油奶酪、黄油室温软化 加入糖粉打发蓬松。

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15.加入淡奶油翻拌。

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16.加入奥利奥碎屑 搅拌均匀。

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17.将奶酪霜装入裱花袋。

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18.在冷却好的蛋糕上挤上奶酪霜。

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19.放上奥利奥饼干。

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20.淋上融化的黑巧克力。