芹菜馅饼

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1.芹菜去叶洗干净 牛肉洗净血水。

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2.牛肉绞泥，加葱花 姜末 耗油1勺 酱油2勺 色拉油 2勺 香油1勺 五香粉 盐。搅拌均匀。

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3.搅拌好的肉馅，芹菜绞碎，捏出多余水分。

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4.酱肉搅拌均匀。

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5.500g面粉 350g温水，搅拌成团，醒发1小时。

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6.面团切小块。

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7.擀成片。

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8.放馅。

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9.收口。

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10.锅中刷底油。

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11.两面金黄，即可，装盘。