芹菜牛肉馅包子

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1.芹菜牛肉洗干净。

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2.牛肉搅成泥，加葱花 姜 五香粉 盐 半勺耗油 1勺酱油 2勺色拉油 半勺香油，搅拌均匀。

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3.芹菜绞成粒，双手挤出水，去水份。

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4.菜肉搅拌在一起。

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5.500g面粉 ，280g温水 5g酵母，搅拌成团，发酵2倍大。

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6.排气。

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7.揪成小剂子。

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8.擀皮。

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9.放馅。

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10.收口。

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11.醒发20分钟。

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12.开水下锅12分钟。