炝拌葱油藕片

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1.莲藕切成片用清水浸泡防止变黑

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2.水烧开下入藕片焯水5分钟捞出过凉

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3.加入适量盐

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4.少许白糖

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5.倒入适量生抽

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6.倒入少许白醋一起搅拌均匀，让藕片有一些底味

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7.拌好的藕片倒入盘子里撒上切好的葱丝，辣椒碎

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8.炒锅倒入少许油烧热放入花椒炸香

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9.把热油趁热浇在葱丝辣椒上面，美味即成。