姐姐给的芒果干,直接吃不是很有兴趣。干脆用来做个芒果干饼干再送回给姐姐。随便找个方子,重点是不要打发黄油,懒人喜欢懒办法。
做好的面团整理成圆柱体,没有模具就手工整形。其实手工整形很方便,直径可大可小,随意调整。而模具就没得选,模具多大,就得做多大饼干。冷藏变硬就好,冷冻经常会冻过头,切着费劲。
做面团的时候感觉芒果干太少,好像看不出有多少,没想到一切片,饼干表面也是星星点点,看起来一点不嫌少。
酥脆而香甜,感觉也是不错。。。。
点击查看大图1.用料:低筋面粉115克,黄油75克,全蛋液15克,芒果干35克,糖粉50克。
点击查看大图2.事先将芒果干切成碎粒,备用。
点击查看大图3.黄油切成小块,置室温软化后加入糖粉,用橡皮刮刀拌匀。
点击查看大图4.再加入鸡蛋液,搅拌均匀。
点击查看大图5.倒入芒果干碎粒,拌匀。
点击查看大图6.筛入低筋粉。
点击查看大图7.翻拌成均匀面团。
点击查看大图8.移到铺有保鲜膜的案台上,折叠按压两次。
点击查看大图9.整理成直径约4-5厘米的圆柱,包裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏至面团变硬。
点击查看大图10.取出面团,去掉保鲜膜,切成约6-7毫米厚的圆片。
点击查看大图11.摆入烤盘。
点击查看大图12.放入预热好的烤箱,中层,上下火165度,烤约20分钟左右。
点击查看大图13.表面金黄,出炉,置晾架上晾凉后食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿