五花肉煸炒莴笋

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1.成品图，昨天的晚餐。

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2.大蒜拍碎，红椒切小段，五花肉切小丁，用玉米淀粉，盐，生抽，腌制备用。

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3.窝笋去皮去蒂，切成小片备用。

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4.油锅烧热至六成熟，倒入玉米油，煸炒五花肉。

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5.倒入红椒和青椒，继续煸炒出香味。

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6.大火倒入莴笋，继续煸炒至软。

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7.煸炒过程中，加入少许温水。

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8.撒入葱花，调入少许盐，大火收汁出锅。

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9.成品图。